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Tag des Salzes – Tradition der Salzherstellung lebt auf

Schwäbisch Hall. Ausgrabungen belegen, dass bereits um 500 v. Chr. eine keltische Saline im Bereich der
heutigen Altstadt Schwäbisch Halls entstanden ist. Im 12. Jahrhundert wurde die Gegend um
den heutigen Haalplatz das Zentrum der wachsenden Siedlung. In den folgenden
Jahrhunderten war die Solequelle die Grundlage für den Reichtum der Stadt. Durch den
ausgedehnten Handel mit dem „weißen Gold“ des Mittelalters nahm sie eine bedeutende
Rolle im süddeutschen Raum ein. Die Salzproduktion in Schwäbisch Hall endete 1924.
Beim Tag des Salzes am 14. Oktober 2018 lebt die mittelalterliche Tradition der Salzgewinnung
jedoch wieder auf. Von 11 bis 17 Uhr werden die Siedeknechte bei einem Schausieden beim
Haalbrunnen auf dem Haalplatz aus Haller Sole richtiges Salz gewinnen. Ebenso werden auf
der historischen Münzpresse mit dem zentnerschweren Fallhammer Gedenkmünzen geprägt.
An einem Kräuterstand können Interessierte spezielle Kräuter und Salzgewürze kaufen oder
etwas Leckeres der Siedersbäckerei Renner essen, welche an diesem Tag die Bewirtung
übernimmt.
Um 11.00 Uhr führt ein Haller Salzsieder durch die Stadt und gibt neben den Fakten auch
witzige Anekdoten zum Besten. Zum Abschluss geht es in das ansonsten nicht zugängliche
Haalamt. Dort erklärt er, was es mit der „auf ewiglich“ zu zahlenden Siedensrente auf sich hat.
Die Stadtführung kostet für Erwachsene 7€ und für Jugendliche von 12 bis 16 Jahren sowie
Studierende 4€. Treffpunkt ist auf dem Marktplatz.
Zu Gast ist dieses Jahr die befreundete Bürgerwache Crailsheim. Diese große Gruppe in
schwarzen Waffenröcken und bunten Federbuschen auf dem Schützenhut macht um 11.30
Uhr einen ersten musikalischen Auftritt auf der Kocherinsel Unterwöhrd.

Eine ganz besondere Stadtführung findet um 13.00 Uhr statt. Beim Stationentheater an sieben
verschiedenen Orten der Altstadt spielen die Haalunkel und Haalgschrey Theaterszenen aus
dem Alltagsleben im mittelalterlichen Hall nach. Treffpunkt ist auf dem Marktplatz.
Erwachsene 7,00€, Jugendliche 12-16 Jahre und Studierende 3,50€ , Kinder bis 12 Jahre frei.
Dauer ca. 1,5 Std.
Das Haalamt, das frühere Haalgerichtshauses der Sieder neben dem Haalplatz, ist an diesem
Tag von 14 bis 16 Uhr der Öffentlichkeit zugänglich. Hier kann Einblick genommen werden in
die genealogischen Stammbücher, nach denen heute noch die „Siedensrente“ berechnet
wird.
„Von der keltischen Saline bis zum württembergischen Salzwerk“ ist um 14.30 Uhr der Titel
einer öffentlichen Führung durch die Abteilung „Hall und das Salz“ im Hällisch-Fränkischen-
Museum. Bei dieser werden anhand von Modellen und historischen Zeugnissen die sich
wandelnden Methoden der Salzgewinnung von der Zeit der Kelten bis zur 1924 endenden
Salzproduktion erklärt. Treffpunkt ist an der Museumskasse.
Zum Abschluss tanzen und musizieren der Große und der Kleine Siedershof um 15 Uhr
gemeinsam mit der Bürgerwache Crailsheim auf der Kocherinsel Grasbödele. Die
Siederskanone kommt zum Einsatz und der ein oder andere Siederspruch wird zum Besten
gegeben.
Im Anschluss findet die Aufführung einer Salzhandelsszene durch die „Haalunkel“ und
mittelalterliche Musik durch die Gruppe Haalgschrey beim Haalbrunnen auf dem Haaplatz
statt. Eintritt frei.
Salzrallye – ein Spaß für die ganze Familie!
Die Besucher müssen verschiedene Stationen in der Stadt suchen, die mit Salz zu tun haben,
um dort Antworten auf spezielle Fragen zu erhalten. Der Fragebogen ist an diesem Tag bei
den Siedeknechten auf dem Haalplatz kostenlos erhältlich. Bei richtigem Lösungswort gibt es
am Ziel ein salziges Erinnerungsgeschenk. Dauer ca. 60 min.
Weitere Infos: Tourist Information Schwäbisch Hall, Hafenmarkt 3, 74523 Schwäbisch Hall, Tel.
0791 751-246, E-Mail: touristik@schwaebischhall.de, www.schwaebischhall.de.

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