Neckar-Odenwald-Kreis (RED). Im Rahmen der landesweiten Öko-Aktionswochen dreht sich vom 16. September bis 31. Oktober sechs Wochen lang alles um Bio aus Baden-Württemberg. Interessierte Verbraucherinnen und Verbraucher können an vielfältigen Veranstaltungen teilnehmen. Das Engagement und die Arbeit für die ökologische Agrar- und Ernährungswirtschaft soll für Jung und Alt mit allen Sinnen sichtbar, erlebbar und begreifbar gemacht werden.
In der Bio-Musterregion Neckar-Odenwald finden auch mehrere Aktionen statt:
Den Auftakt macht am Mittwoch, 18. September um 18 Uhr der Kochworkshop „Rund um den Odenwälder Tofu“. Yanli Haaf von der Tofumanufaktur informiert über diese regionale Spezialität und Küchenmeister Heribert Vogler zeigt, wie vielfältig Tofu zubereitet werden kann. Der Workshop wird am Donnerstag, 19. September wiederholt. Beide Veranstaltungen finden in der Lehrküche im Landratsamt in der Präsident-Wittemann-Straße 14 in Buchen statt.
Zu einem ganz besonderen Genuss-Abend in der Backstube lädt die Biobackstube Fritze Beck in Seckach am Donnerstag, 10. Oktober um 17 Uhr ein. Jeder Teilnehmer backt sein eigenes Brot aus regionalen Bio-Zutaten. Während der Teig ruht, wird die Bäckerei erkundet. Später, während das Brot backt, wird eine Auswahl der vielen Brotsorten verkostet. Zum Schluss kann jeder kann sein eigenes Brot mit nach Hause nehmen.
Einen Tag später, am Freitag, 11. Oktober um 15 Uhr, findet ein Rundgang bei der Odenwälder Bioinsel in Muckental statt. Highlight ist hierbei die Station am Hühnermobil mit allerlei Infos zur Bio-Hühnerhaltung, zu Bio-Bruderhähnen sowie zu den Aufpassern am Hühnermobil, den Alpakas. Treffpunkt für die Führung ist auf dem Betriebsgelände der Odenwälder Bioinsel.
Zu den Kochworkshops, dem Backabend sowie dem Betriebsrundgang ist eine Anmeldung per E-Mail unter biomusterregion@neckar-odenwald-kreis.de oder per Telefon unter 06281/5212-1617 erforderlich.
Zum Abschluss des Aktionszeitraums findet am Sonntag, 27. Oktober der zweite Bio-Markttag in der Stadthalle Buchen statt. Über 20 Aussteller werden die ganze Bandbreite der regionalen Bio-Produkte präsentieren. Die Besucher dürfen sich auf ein buntes Programm für alle Generationen freuen, darunter eine Podiumsdiskussion zur Eröffnung, eine Kreativwerkstatt für Kinder, spannende Vorträge sowie zahlreiche regionale Bio-Spezialitäten.
Informationen zu den Öko-Aktionswochen in Baden-Württemberg gibt es im Internet unter www.öko-aktionswochen-bw.de.
Bildunterschrift: Erleben, schmecken und entdecken heißt es bei einem ganz besonderen Genuss-Abend in der Biobackstube Fritze Beck am 10. Oktober.
Foto: Martin Hahn
